ГОСТ 31756-2026

Обозначение

ГОСТ 31756-2026

Заглавие на русском языке

Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа

Заглавие на английском языке

Animal and vegetable fats and oils. Determination of anisidine value

Дата введения в действие

01.01.2027

ОКС

67.200.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в немодифицированных и модифицированных растительных маслах и их смесях, животных жирах. Анизидиновое число показывает количество присутствующих альдегидов (в основном б-, в-ненасыщенных альдегидов). Молоко и молочная продукция (или жир, выделенный из молока и молочной продукции) исключены из области применения настоящего стандарта

Ключевые слова

жиры и масла животные и растительные, анизидиновое число, анизидиновый реактив, спектрометрическое измерение, оптическая плотность, число TOTOX

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Содержит требования: ISO

ISO 6885:2016

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

197-П

Дата принятия в МГС

10.06.2026

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции»

Статус

Принят

Код цены

2