ГОСТ 31683-2012

Обозначение

ГОСТ 31683-2012

Заглавие на русском языке

Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов

Заглавие на английском языке

Grain starch-containing raw material for production of ethanol. Methods for determination of fermented carbohydrates mass fraction

Дата введения в действие

01.07.2013

ОКС

67.160.10

Код КГС

Н79

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье (далее - зерно) для производства этилового спирта и устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов (далее - условной крахмалистости зерна): - физико-химические (поляриметрические) методы: для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси; для зерна пшеницы; - экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале; - биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным

Ключевые слова

зерно; условная крахмалистость; влажность; сбраживаемые углеводы; отбор проб; физико-химические (поляриметрические) методы; экспресс-метод; биологический метод (метод бродильной пробы); продукты брожения; спирт; несброженные углеводы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

1 - Основополагающие стандарты

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

42-2012

Дата принятия в МГС

15.11.2012

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены