ГОСТ 31648-2022
ГОСТ 31648-2022
Обозначение
ГОСТ 31648-2022
Заглавие на русском языке
Заменитель молочного жира. Технические условия
Заглавие на английском языке
Milk fat replacer. Specifications
Дата введения в действие
01.01.2023
ОКС
67.200.10
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на заменитель молочного жира (ЗМЖ), предназначенный для использования при производстве пищевых продуктов в различных отраслях пищевой промышленности
Ключевые слова
заменитель молочного жира, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение, сроки годности
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
3 - Стандарты на продукцию (услуги)
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 8.579
ГОСТ 1128
ГОСТ 1129
ГОСТ 5481
ГОСТ 8807
ГОСТ 8808
ГОСТ 8989
ГОСТ 9142
ГОСТ 9338
ГОСТ 10354
ГОСТ 10444.12
ГОСТ 10766
ГОСТ 13511
ГОСТ 14192
ГОСТ 15846
ГОСТ 17065
ГОСТ 18251
ГОСТ 18848
ГОСТ 19360
ГОСТ 20477
ГОСТ 21314
ГОСТ 21650
ГОСТ 22477
ГОСТ 26593
ГОСТ 26663
ГОСТ 26669
ГОСТ 26927
ГОСТ 26928
ГОСТ 26929
ГОСТ 26930
ГОСТ 26931
ГОСТ 26932
ГОСТ 26933
ГОСТ 30178
ГОСТ 30418
ГОСТ 30519
ГОСТ 30538
ГОСТ 30711
ГОСТ 31628
ГОСТ 31647
ГОСТ 31659
ГОСТ 31663
ГОСТ 31747
ГОСТ 31754
ГОСТ 31756
ГОСТ 31757
ГОСТ 31759
ГОСТ 31760
ГОСТ 31904
ГОСТ 31933
ГОСТ 32122
ГОСТ 32123
ГОСТ 32161
ГОСТ 32163
ГОСТ 32164
ГОСТ 32189
ГОСТ 33441
ГОСТ 33824
ГОСТ 34033
ГОСТ 34141
ГОСТ ISO 3960
ГОСТ ISO 27107
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
151-П
Дата принятия в МГС
16.05.2022
Присоединившиеся страны
Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
17
Организация - Разработчик
Некоммерческая организация «Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции»
Статус
Действует
Код цены
3