ГОСТ 31494-2012

Обозначение

ГОСТ 31494-2012

Заглавие на русском языке

Квасы. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Kvases. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2013

ОКС

67.160.20

Код КГС

Н71

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки - квасы

Ключевые слова

квасы; вкус сброженного напитка; квасы нефильтрованные; неосветленные; осветленные; фильтрованные; непастеризованные; пастеризованные; обеспложенные; холодной стерилизации; кислотная единица; определения; характеристики; требования к сырью и материалам; упаковка; маркировка; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

41-2012

Дата принятия в МГС

24.05.2012

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2