ГОСТ 31227-2013

Обозначение

ГОСТ 31227-2013

Заглавие на русском языке

Добавки пищевые. Натрия цитраты Е331. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Food additives. Sodium citrates E331. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.220.20

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку цитраты натрия Е331, представляющую собой 1-замещенные (i), 2-замещенные (ii) и 3-замещенные (iii) натриевые соли лимонной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности

Ключевые слова

пищевая добавка; цитраты натрия; Е331(i) цитрат натрия 1-замещенный; Е331(ii) цитрат натрия 2-замещенный; Е331(iii) цитрат натрия 3-замещенный; показатели качества и безопасности; упаковка; маркировка; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

60-П

Дата принятия в МГС

18.10.2013

Присоединившиеся страны

Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

21

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3