ГОСТ 30498-97

Вернуться к списку

ГОСТ 30498-97

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 30498-97

Заглавие на русском языке

Зерновые культуры. Определение числа падения

Заглавие на английском языке

Cereals. Determination of falling number

Дата введения в действие

01.07.1998

Дата огр. срока действия

01.07.2017

ОКС

67.060

Код КГС

С19

Код ОКСТУ

9710

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности

Ключевые слова

зерновые культуры; продукты помола зерновых культур; определение числа падения; активность альфа-амилазы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Обозначение заменяющего

ГОСТ ISO 3093-2016

Содержит требования: ISO

ISO 3093:1982

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Госстандарт России

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

Дата принятия в МГС

25.04.1997

Присоединившиеся страны

Грузия; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация; Туркменистан

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

ВНИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ)

Статус

Заменен

Код цены