ГОСТ 25555.1-2014

Обозначение

ГОСТ 25555.1-2014

Заглавие на русском языке

Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения летучих кислот

Заглавие на английском языке

Fruit and vegetable products. Method for determination of volatile acids

Дата введения в действие

01.01.2016

ОКС

67.050;67.080

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, компоты, кисели, в том числе изготовленные из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенье и устанавливает метод определения массовой доли летучих кислот (в пересчете на уксусную кислоту). Диапазон измерения массовых долей летучих кислот - от 4*10 в степени -2 % до 1 %. Предел обнаружения метода 2*10 в степени -2 %

Ключевые слова

продукты переработки фруктов и овощей; соковая продукция; фруктовые и овощные соки; нектары; морсы; сокосодержащая продукция; фруктовые и овощные соки концентрированные; летучие кислоты; массовая доля; титрование

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

69-П

Дата принятия в МГС

29.08.2014

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

14

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС)

Статус

Действует

Код цены

2