ГОСТ 13197-2013

Обозначение

ГОСТ 13197-2013

Заглавие на русском языке

Изделия балычные холодного копчения из лосося балтийского. Технические условия

Заглавие на английском языке

Cold-smoked balyk products of Baltic salmon. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2015

ОКС

67.120.30

Код КГС

Н26

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на изделия балычные из лосося балтийского (Salmo salar) холодного копчения

Ключевые слова

балычные изделия; лосось балтийский; холодное копчение; технические требования; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

60-П

Дата принятия в МГС

18.10.2013

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»); Федеральное государственное унитарное предприятие «Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «АтлантНИРО»)

Статус

Действует

Код цены

2