ГОСТ 10526-63

Вернуться к списку

ГОСТ 10526-63

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 10526-63

Заглавие на русском языке

Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком

Заглавие на английском языке

Confectionery. Method for determination of fatless milk solids in chocolate milk products

Дата введения в действие

01.01.1964

Дата огр. срока действия

01.01.2010

ОКС

67.190

Код КГС

Н49

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока в шоколаде и шоколадных изделиях, шоколаде в порошке, какао-напитках и шоколадной глазури, содержащих молоко. Метод основан на окислении альдоз щелочным раствором йода

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Вид требований

Документ имеет отметку *