ГОСТ Р 52479-2005

Обозначение

ГОСТ Р 52479-2005

Заглавие на русском языке

Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Meat cooked sausage products for children's food. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2007

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921312;921313;921321;921322

Код КГС

Н11

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясные вареные колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, колбасные хлебы), предназначенные для питания детей старше 3 лет

Ключевые слова

мясные вареные колбасные изделия для детского питания; внешнией вид; вкус; запах; консистенция; вид на разрезе; массовая доля белка, жира, влаги, поваренной соли, нитрита натрия, крахмала; содержание токсичных элементов, нитрозаминов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, витаминов, минеральных веществ; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

meat products, sausage products, children's food, specifications

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

РСТ РСФСР 402-90

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

18

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии); Московский государственный университет прикладной биотехнологии (МГУПБ)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31802-2012