ГОСТ Р 52478-2005

Обозначение

ГОСТ Р 52478-2005

Заглавие на русском языке

Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия

Заглавие на английском языке

Beef and veal for children's food production. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2007

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921100

Код КГС

Н11

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на говядину (в полутушах и четвертинах) и телятину (в тушах и полутушах), полученные от молодняка крупного рогатого скота и телят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований и предназначенных для производства продуктов питания детей раннего возраста

Ключевые слова

говядина; телятина; детское питание; крупный рогатый скот; технические требования; токсичные элементы; антибиотики; пестициды; микробиологические показатели; упаковка; маркировка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

meat products, beef, veal , children's food, specifications

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

11

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31798-2012