ГОСТ 813-2002
ГОСТ 813-2002
СохранитьОбозначение
ГОСТ 813-2002
Заглавие на русском языке
Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия
Заглавие на английском языке
Cold-smoked herrings and Japanese sardine. Specifications
Дата введения в действие
01.01.2004
ОКС
67.120.30
Код ОКП
926960
Код КГС
Н26
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства сельдевых и сардину тихоокеанскую (иваси) следующих биологических видов:
сельдь азово-черноморскую (донскую, днепровскую, дунайскую, керченскую), - Alosa pontica;
сельдь атлантическую - Clupea harengus;
сельдь беломорскую - Clupea pallasii marisalbi;
сельди каспийские:
пузанок - Alosa caspia;
бражниковскую - Alosa brashnikovi;
сельдь каспийскую черноспинку - Аlosa kesseri kesseri;
сельдь тихоокеанскую - Clupea pallasii
и сардину тихоокеанскую (иваси) - Sardinops melanostictu
Ключевые слова
сельди и сардина (иваси) холодного копчения; обязательные требования; технические требования; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение
Вид стандарта
Стандарты на продукцию (услуги)
Дескрипторы (английский язык)
fish, fishery products, cold-smoked herrings, Japanese sardine, specifications
Нормативные ссылки на: ГОСТ
Документ внесен организацией СНГ
Госстандарт России
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
21
Дата принятия в МГС
30.05.2002
Присоединившиеся страны
Азербайджанская Республика;Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Туркменистан;Республика Узбекистан;Украина
Управление Ростехрегулирования
000 - Управление стандартизации
Межгосударственный ТК
300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка
Входит в сборник
Рыба копченая, вяленая и сушеная. Технические условия
Количество страниц (оригинала)
12
Организация - Разработчик
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО); Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-центр)
Статус
Действует
Код цены
2