ГОСТ 11482-96

Обозначение

ГОСТ 11482-96

Заглавие на русском языке

Рыба холодного копчения. Технические условия

Заглавие на английском языке

Cold smoked fish. Specifications

Дата введения в действие

01.01.1998

ОКС

67.120.30

Код ОКП

926310;926311;926314

Код КГС

Н26

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу

Ключевые слова

рыба холодного копчения; безопасность; технические требования; упаковка; методы испытаний; транспортирование; хранение

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования охраны труда; Требования для обязательной сертификации

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Госстандарт России

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

9

Дата принятия в МГС

12.04.1996

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика;Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Украина

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка

Входит в сборник

Рыба копченая, вяленая и сушеная. Технические условия

Количество страниц (оригинала)

14

Организация - Разработчик

ВНИИ морского рыбного хозяйства и океанографии

Статус

Действует

Код цены

2