ГОСТ 908-2004
ГОСТ 908-2004
СохранитьОбозначение
ГОСТ 908-2004
Заглавие на русском языке
Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
Заглавие на английском языке
Citric acid monohydrate for use in foodstuffs. Specifications
Дата введения в действие
01.01.2006
ОКС
67.220.20
Код ОКП
919943
Код КГС
Н91
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на лимонную кислоту моногидрат пищевую, получаемую из углеводосодержащего сырья в результате микробиологического синтеза (ферментации) с использованием нетоксикогенных штаммов гриба Aspergillus niger, предназначенную для применения в пищевой промышленности при производстве пищевых продуктов в качестве пищевой добавки Е 330.
Стандарт не распространяется на лимонную кислоту (2-оксипропионат-1,2,3-трикарбоновая кислота), получаемую органическим синтезом
Ключевые слова
лимонная кислота; физико-химические показатели; методы контроля
Вид стандарта
Стандарты на продукцию (услуги)
Вид требований
Требования охраны природы
Дескрипторы (английский язык)
food additives, citric acid, monohydrate, foodstuffs, specifications
Нормативные ссылки на: ГОСТ
Документ внесен организацией СНГ
Госстандарт России
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
25 (по переписке)
Дата принятия в МГС
26.05.2004
Присоединившиеся страны
Азербайджанская Республика;Республика Армения;Республика Беларусь;Грузия;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Туркменистан;Республика Узбекистан;Украина
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Разработчик МНД
Российская Федерация
Межгосударственный ТК
154 - Пищевые добавки и ароматизаторы
Количество страниц (оригинала)
20
Организация - Разработчик
Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК)
Статус
Действует
Код цены
3