Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ 490-2006

Обозначение ГОСТ 490-2006
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Действует
Взамен ГОСТ 490-79
Заменяющий
Заглавие Кислота молочная пищевая. Технические условия
Title Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications
Объем 31
Введён 1.11.2007
Срок действия
Коды КГС Н91 Пищевые эссенции, кислоты, красители и наполнители
Коды ОКС 67.220.20 Пищевые добавки *Включая соль, уксус, консерванты и т.д.
Коды ОКП 919944 Кислота молочная
Изменения 1) 01.01.1916 Изменено заглавие; Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД Сведения о регистрации: 579-ст Дата регистрации: 06.07.1915
2) 02.20.1916 Поправка Сведения о регистрации: - Дата регистрации: 02.20.1916
Область применения Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля
Примечения стандарт принят с правом досрочного введения
Нормативные ссылки на ГОСТ 21-94
ГОСТ 12.1.004-91
ГОСТ 12.4.009-83
ГОСТ 19433-88
ГОСТ 12.1.005-88
ГОСТ Р 51232-98
ГОСТ 20298-74
ГОСТ 20301-74
ГОСТ 12.1.007-76
ГОСТ 13950-91
ГОСТ 10117.2-2001
ГОСТ 6507-90
ГОСТ 10446-80
ГОСТ 12342-81
ГОСТ 4220-75
ГОСТ 5541-76
ГОСТ 10929-76
ГОСТ 13496.15-97
ГОСТ 1.9-67
ГОСТ 1429.0-77
ГОСТ 199-88
ГОСТ 3778-77
ГОСТ 22536.13-77
ГОСТ 7153-85
ГОСТ 6689.22-80
ГОСТ 8.315-78
ГСО 1496-86П
ГОСТ 342-77
ГОСТ 5100-85
ГОСТ 6824-76
ГОСТ 13496.3-80
ГОСТ 13496.7-87
ГОСТ 26570-85
ГОСТ 1050-88
ГОСТ 10290-72
ГОСТ 9733-61
ГОСТ 6417-72
ГОСТ 28934-91
ГОСТ 2590-71
ГОСТ 2995-73
ГОСТ 5819-78
CT CЭB 337-84
ГОСТ 2991-76
ГОСТ 9.302-88
ГОСТ 14067-91
ГОСТ 21973-76
ГОСТ 12876-67
ГОСТ 13741-91
ТУ 205 РСФСР 08-01-34-85
ГОСТ 8505-80
ГОСТ 535-88
ГОСТ 3940-84
ГОСТ 3276-89
ГОСТ 5959-80
ISO 5173:1981
ГОСТ 4107-78
СТ СЭВ 2208-80
ГОСТ 13938.12-78
ГОСТ 24991-81
ГОСТ 9.401-89
ГОСТ 2067-93
ГОСТ 12.0.005-84
ГОСТ 12258-79
СТ СЭВ 844-78
СТ СЭВ 790-77
ГОСТ 24252-80
ГОСТ Р МЭК 60335-2-13-99
IEC 60335-2-5(1984)
ГОСТ 30019.4-93
ГОСТ 11276-75
ISO 10328-1:1996
ГОСТ Р ИСО 16000-6-2007
ISO 16000-6:2004
ISO 16000-9:2006
ISO 16000-10:2006
ISO 16017-1:2000
Ограничение срока действия снято
Ключевые слова пищевая молочная кислота органолептические показатели физико-химические показатели методы контроля требования безопасности правила приемки рекомендации по применению
Разработчик Российская Федерация
Ссылка для скачивания ГОСТ 490-2006