ГОСТ Р 54896-2012

ГОСТ Р 54896-2012
Сохранить
Обозначение
ГОСТ Р 54896-2012
Заглавие на русском языке
Масла растительные. Определение показателей качества и безопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области
Заглавие на английском языке
Vegetable oils. Determination of quality and safety indices by near infrared spectrometry method
Дата введения в действие
01.01.2013
Дата огр. срока действия
01.01.2017
ОКС
67.200.10
Код КГС
Н69
Код ОКСТУ
9109
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод спектроскопии в ближней инфракрасной области для одновременного экспресс-определения следующих показателей качества и безопасности: - кислотного числа; - перекисного числа; - анизидинового числа; - массовой доли фосфорсодержащих веществ; - массовой доли эруковой кислоты (для растительных масел из семян крестоцветных); - массовой доли трансизомеров жирных кислот. Метод также распространяется на определение: - цветности, массовых долей влаги и летучих веществ и нежировых примесей; - йодного числа, с использованием в качестве референтного метода для калибровки прибора любого из методов по ГОСТ 5475
Ключевые слова
масла растительные; метод спектроскопии в ближней инфракрасной области; определение показателей качества и безопасности; кислотное число; перекисное число; анизидиновое число; фосфорсодержащие вещества; эруковая кислота; цветность; влага и летучие вещества; нежировые примеси; йодное число; массовая доля трансизомеров жирных кислот; условия проведения измерений; подготовка к выполнению измерений; выполнение измерений; обработка результатов измерений; метрологические характеристики метода; требования, обеспечивающие безопасность
Вид стандарта
Стандарты на методы контроля
Нормативные ссылки на: ISO
ISO 12099:2010
Нормативные ссылки на: Прочие
ASTM E1655
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
12
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии)
Статус
Отменен
Код цены
2
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 33441-2015