Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ 5902-80

Обозначение ГОСТ 5902-80
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Действует
Взамен ГОСТ 5902-58
Заменяющий
Заглавие Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий
Title Confectionery. Determination methods of pounding degree and density of porous products
Объем 8
Введён 1.1.1981
Срок действия
Коды КГС Н49 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
Коды ОКС 67.180.10 Сахар и продукты из сахара *Включая мелассу, сладости, кондитерские изделия из сахара, мед и т.д.
Коды ОКП 912000 Изделия кондитерские сахаристые
913000 Изделия кондитерские мучные
Изменения 1) 01.01.1986 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 2265 Дата регистрации: 07.16.1985
2) 01.01.1912 Утратил силу в РФ Сведения о регистрации: 670-ст Дата регистрации: 11.30.1910
3) 07.02.1914 Поправка Сведения о регистрации: Дата регистрации: 07.02.1914
Область применения Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури, шоколада в порошке, какао-порошка, какао- напитков, какаовеллы молотой и методы определения плотности пастильных изделий
Примечения Утратил силу на территории РФ в части раздела 3 «Определение степени измельчения какао-порошка и какаовеллы молотой», с 01.01.2012 пользоваться ГОСТ Р 54052-2010
Ограничение срока действия снято Протокол № 5-94 МГС от 17.05.94 (ИУС № 11-94)
Ключевые слова изделия кондитерские полуфабрикаты испытание аппаратура реактивы материалы
Разработчик Российская Федерация
Ссылка для скачивания ГОСТ 5902-80