ГОСТ 3945-78

Обозначение

ГОСТ 3945-78

Заглавие на русском языке

Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия

Заглавие на английском языке

Fish preserves. Fish in spicial brine. Specifications

Дата введения в действие

01.01.1979

ОКС

67.120.30

Код ОКП

927211;927212;927219

Код КГС

Н23

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования для обязательной сертификации

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

299 - Консервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов, тара, методы контроля

Входит в сборник

Рыба и рыбные продукты. Консервы и пресервы рыбные, маринады и концентраты. Технические условия. Часть 1

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Министерство рыбного хозяйства СССР

Статус

Действует

Код цены

1

Ограничение срока действия снято

Постановление Госстандарта № 147 от 03.11.92