Доступна новая версия сайта Перейти
Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ 21784-76

Обозначение ГОСТ 21784-76
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Действует
Взамен
Заменяющий
Заглавие Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия
Title Poultry meat (carcasse of hens, ducks, geese, turkeys, guiner-fowls). Technical requirements
Объем 7
Введён 1.1.1977
Срок действия
Коды КГС Н16 Мясо птицы, яйца и продукты их переработки
Коды ОКС 67.120.20 Птица и яйца
Коды ОКП 921160 Мясо / птицы
Изменения 1) 07.01.1991 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 3006 Дата регистрации: 12.03.1990
2) 06.26.1987 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 2636 Дата регистрации: 06.25.1987
3) 07.01.1982 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 5123 Дата регистрации: 11.25.1981
4) 01.01.1908 Утратил силу в РФ Сведения о регистрации: 479-ст Дата регистрации: 12.27.1906
5) 01.01.1911 Утратил силу в РФ Сведения о регистрации: 597-ст Дата регистрации: 12.08.1909
6) 06.30.1912 Утратил силу в РФ Сведения о регистрации: 221-ст Дата регистрации: 08.07.1911
7) 01.01.1913 Утратил силу в РФ Сведения о регистрации: 833-ст Дата регистрации: 12.13.1911
8) 01.01.1914 Утратил силу в РФ Сведения о регистрации: 1659-ст Дата регистрации: 11.29.1912
Область применения Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок), выпускаемое промышленными предприятиями для реализации в торговой сети, сети общественного питания, а также для промышленной переработки, признанное ветеринарным надзором годным на пищевые цели
Примечения Утратил силу на территории РФ в части мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров), с 01.01.2008 пользоваться ГОСТ Р 52702-2006; утратил силу на территории РФ в части требований к тушкам индейки, с 01.01.2011 пользоваться ГОСТ Р 53458-2009; Утратил силу на территории РФ в части требования к тушкам уток, с 01.07.2012 пользоваться ГОСТ Р 54376-2011. Данные о замене ГОСТ 21784-76 в части требований к мясу цыплят-бройлеров опубликованы в ИУС № 12-1982. Утратил силу на территории РФ в части требований к мясу гусей, с 01.01.2013 пользоваться ГОСТ Р 54675-2011
Нормативные ссылки на ГОСТ 10354-82
ГОСТ 1760-86
ГОСТ 8273-75
ГОСТ 1341-97
ГОСТ 6507-90
ГОСТ 10446-80
ГОСТ 12341-81
ГОСТ 12342-81
ГОСТ Р 8.585-2001
ГОСТ 19920.7-74
ГОСТ 7153-85
ГОСТ 14637-89
ГОСТ 11292-65
ГОСТ 26246.1-89
ГОСТ 2364-74
ОСТ 18-306-77
ТУ 6-05-1-609-77
ТУ 13-0248643-825-91
ТУ 18 РСФСР 51-80
ТУ 205 Латв. ССР 0141
ГОСТ 19609.4-79
Ограничение срока действия снято Протокол № 2-92 МГС от 05.10.92 (ИУС № 2-93)
Ключевые слова мясо птицы технические требования приемка упаковка маркировка транспортирование хранение
Разработчик Российская Федерация
Ссылка для скачивания ГОСТ 21784-76