ГОСТ Р 53644-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53644-2009

Заглавие на русском языке

Консервы мясные фаршевые. Технические условия

Заглавие на английском языке

Canned sausage meat. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921600

Код КГС

Н13

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фаршевые мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству и показатели, обеспечивающие безопасность указаны в 5.1, требования к маркировке к маркировке - в 5.3

Ключевые слова

консервы мясные фаршевые; внешний вид; вкус; запах; консистенция; массовая доля белка, жира, поваренной соли, нитрита натрия, общего фосфора; содержание токсичных элементов; нитрозаминов; пестицидов; радионуклидов; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

19

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31499-2012