Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ Р 55063-2012

Обозначение ГОСТ Р 55063-2012
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Принят
Взамен
Заменяющий
Заглавие Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля
Title Kinds of cheese and processed cheese. The rules of tests acceptance, sampling and control methods
Объем 0
Введён 1.1.2014
Срок действия
Коды КГС Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
Коды ОКС 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока *Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара
Изменения
Область применения Настоящий стандарт распространяется на сыры, плавленые сыры и устанавливает правила приемки, отбор проб и методы контроля физико-химических показателей. Допускается использовать настоящие правила приемки, отбор проб и методы контроля для сырных масс, сырных продуктов и плавленых сырных продуктов
Примечения
Ограничение срока действия снято
Ключевые слова сыры плавленые сыры правила приемки партия отбор проб подготовка проб температура масса нетто методы контроля массовая доля влаги массовая доля сухого вещества массовая доля жира массовая доля жира в пересчете на сухое вещество массовая доля хлористого натрия (поваренной соли) массовая доля сахарозы массовая доля бенз(а)пирена фальсификация жировой фазы обработка результатов предел повторяемости предел воспроизводимости точность оформление результатов испытаний контроль точности результатов испытаний требования безопасности квалификация оператора
Разработчик
Ссылка для скачивания ГОСТ Р 55063-2012