Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ Р ИСО 20541-2011

Обозначение ГОСТ Р ИСО 20541-2011
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Принят
Взамен
Заменяющий
Заглавие Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитратов. Метод с применением ферментативного восстановления и молекулярно-абсорбционной спектрометрии после реакции Грисса
Title Milk and milk products. Determination of nitrate content. Method by enzymatic reduction and molecular-absorption spectrometry after. Griess reaction
Объем 0
Введён 1.1.2013
Срок действия
Коды КГС Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
Коды ОКС 67.100.01 Молоко и молочные продукты в целом
Изменения
Область применения Настоящий стандарт устанавливает спектрометрический метод определения содержания нитратов в молоке и молочных продуктах после реакции Грисса с предшествующим ферментативным восстановлением. Метод применяется для цельного, частично снятого, снятого и сухого молока, твердых, полутвердых и мягких сыров, плавленого и сывороточного сыра, казеинов, казеинатов, сухой сыворотки и концентратов молочного белка. Этот метод можно использовать при содержании нитратов более 0,2 мг/дм куб
Примечения
Ограничение срока действия снято
Ключевые слова молоко молочные продукты определение нитратов отбор проб ферментативное восстановление молекулярно-абсорбционная спектрометрия реакция Грисса
Разработчик
Ссылка для скачивания ГОСТ Р ИСО 20541-2011