Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ 5311-50

Обозначение ГОСТ 5311-50
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Действует
Взамен
Заменяющий
Заглавие Хлеб карельский. Технические условия
Title Carelsky bread. Specifications
Объем 6
Введён 1.7.1950
Срок действия
Коды КГС Н32 Хлебопекарные изделия
Коды ОКС 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
Коды ОКП 911356 - подовой улучшенный
Изменения 1) 07.01.1982 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 1359 Дата регистрации: 03.31.1982
2) 06.01.1984 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 184 Дата регистрации: 01.17.1984
3) 06.01.1995 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 140 Дата регистрации: 03.15.1995
4) 12.01.1988 Текстовое изменение Сведения о регистрации: 1671 Дата регистрации: 06.07.1988
5) 06.30.1918 Утратил силу в РФ Сведения о регистрации: 889-ст Дата регистрации: 08.14.1917
Область применения Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой карельский хлеб из смеси муки пшеничной второго сорта и ржаной сеяной и другого сырья
Примечения
Нормативные ссылки на ГОСТ 6507-90
ГОСТ 10446-80
ГОСТ 12341-81
ГОСТ 12342-81
ГОСТ Р 8.585-2001
ГОСТ 19920.7-74
ТУ 25-1173.126-85
ГОСТ 4198-75
ГОСТ 15978-78
ГОСТ 23409.18-78
ГОСТ 4.174-85
Ограничение срока действия снято Протокол № 3-93 МГС от 12.03.93 (ИУС № 5-93)
Ключевые слова хлеб карельский технические требования показатели органолептические физико-химические показатели приемка
Разработчик Российская Федерация
Ссылка для скачивания ГОСТ 5311-50