ГОСТ 5669-96

Обозначение

ГОСТ 5669-96

Заглавие на русском языке

Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

Заглавие на английском языке

Bakery products. Method for determination of porosity

Дата введения в действие

01.08.1997

ОКС

67.050

Код КГС

Н39

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша

Ключевые слова

хлеб; хлебобулочные изделия; метод определения; пористость

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Госстандарт России

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

9

Дата принятия в МГС

12.04.1996

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика;Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан;Украина

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Входит в сборник

Хлебобулочные изделия. Методы анализа

Количество страниц (оригинала)

5

Организация - Разработчик

Государственный НИИ хлебопекарной промышленности (ГосНИИХП)

Статус

Действует

Код цены

1