Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ 5669-96

Обозначение ГОСТ 5669-96
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Действует
Взамен ГОСТ 5669-51
Заменяющий
Заглавие Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Title Bakery products. Method for determination of porosity
Объем 5
Введён 1.8.1997
Срок действия
Коды КГС Н39 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
Коды ОКС 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов *Микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 *Органолептический анализ см. 67.240
Изменения
Область применения Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша
Примечения
Нормативные ссылки на ГОСТ 5541-76
ГОСТ 5962-67
ГОСТ 10929-76
ГОСТ 1429.0-77
ГОСТ 8.315-78
ГОСТ 5668-68
ГОСТ 17128-71
Ограничение срока действия снято
Ключевые слова хлеб хлебобулочные изделия метод определения пористость
Разработчик Российская Федерация
Ссылка для скачивания ГОСТ 5669-96