Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ Р ИСО 22000-2007

Обозначение ГОСТ Р ИСО 22000-2007
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Действует
Взамен
Заменяющий
Заглавие Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
Title Food safety management systems. Requirements for organizations in the food chain
Объем 36
Введён 1.1.2008
Срок действия
Коды КГС Т59 Общие методы и средства контроля и испытания продукции. Методы статистического контроля качества, надежности, долговечности
Коды ОКС 65.120 Корма для животных * Микробиология кормов для животных см. 07.100.30
67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
67.100 Молоко и молочные продукты
67.120.20 Птица и яйца
67.140 Чай. Кофе. Какао
67.160 Напитки
Изменения
Область применения Настоящий стандарт устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции для того, чтобы организация, участвующая в цепи создания пищевой продукции, могла продемонстрировать свою способность управлять опасностями, угрожающими безопасности пищевой продукции, с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в момент ее употребления человеком в пищу. Настоящий стандарт предназначен для всех организаций, которые осуществляют деятельность, имеющую отношение к любым этапам цепи создания пищевой продукции, и хотят внедрить системы, которые последовательно обеспечивают выпуск безопасной продукции. Соответствие требованиям настоящего стандарта может быть обеспечено с помощью внутренних и/или внешних ресурсов
Примечения стандарт принят с правом досрочного введения
Аутентичен с EN ISО 11202:1995
Нормативные ссылки на ГОСТ Р ИСО 13898-1-2006
Ограничение срока действия снято
Ключевые слова пищевая продукция безопасность пищевой продукции менеджмент безопасности план ХАССП мероприятия по управлению опасности анализ опасностей актуализация документов валидация верификация система прослеживания
Разработчик
Ссылка для скачивания ГОСТ Р ИСО 22000-2007