Доступна новая версия сайта Перейти
Москва: (499)-703-45-21; (926)-783-84-28
СПб: (812)-240-22-32; (921)-950-45-44

ГОСТ Р 50935-96

Обозначение ГОСТ Р 50935-96
Тип документа Государственный стандарт (ГОСТ)
Статус НД Заменен
Взамен
Заменяющий ГОСТ Р 50935-2007
Заглавие Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу
Title Public catering. Requirement for attending personnel
Объем 15
Введён 1.1.1997
Срок действия 1.1.2010
Коды КГС Т58 Система стандартов в области охраны природы и улучшения использования природных ресурсов, безопасности труда, научной организации труда
Коды ОКС 03.080.30 Услуги для потребителя *Включая гостиницы, рестораны, прачечные, химчистки, перевозки, похороны и т.д. *Транспортные услуги см. 03.220
03.100.30 Управление трудовыми ресурсами *Включая обучение персонала, обязанности персонала, квалификацию персонала и сертификацию *Квалификация сварщиков см. 25.160.01
Изменения
Область применения Настоящий стандарт устанавливает требования к обслуживающему персоналу предприятий общественного питания различных типов и классов независимо от форм собственности. Стандарт применяется при проведении сертификации услуг общественного питания, а также может быть использован при присвоении квалификации обслуживающему персоналу
Примечения Принят в качестве межгосударственного стандарта Данные о замене ГОСТ Р 50935-96 опубликованы в ИУС № 11-2009
Ограничение срока действия снято
Ключевые слова обслуживающий персонал метрдотель официант бармен буфетчик кассир повар, занимающийся отпуском блюд на раздаче продавец швейцар гардеробщик
Разработчик
Ссылка для скачивания ГОСТ Р 50935-96